Trabaja en Marié – Counter Atención Restaurante/Pastelería en San Borja (Tiempo Completo)
Si tienes experiencia en atención al cliente, pasión por la repostería fina y habilidades en preparación de bebidas frías, esta es tu oportunidad para integrarte a una empresa reconocida del sector panadería & pastelería en Lima. La empresa Marié ha lanzado una convocatoria para el puesto de Counter Atención Restaurante/Pastelería en el distrito de San Borja, bajo modalidad presencial y contrato de temporada.
📍 Detalles Generales de la Vacante
- Empresa: Marié
- Ubicación: San Borja, Lima
- Modalidad: Presencial
- Tipo de contrato: Temporada
- Jornada: Tiempo completo
- Educación mínima: Técnico
- Experiencia requerida: 1 año mínimo
Acerca de Marié
Marié es una empresa dedicada al rubro de panadería y pastelería fina, enfocada en ofrecer productos de alta calidad a clientes que buscan excelencia en sabor, presentación y servicio.
La empresa se ha consolidado como una alternativa confiable para quienes desean repostería fina a precios competitivos, combinando tradición, innovación y atención personalizada.
🎯 Propósito del Puesto
Gestionar y operar el counter del restaurante, asegurando una exhibición impecable de postres y helados, atención ágil al cliente y soporte constante al equipo en el servicio.
Funciones Principales del Puesto
1️⃣ Atención al Counter y Vitrina
Brindar atención directa a los clientes ofreciendo postres, helados y bebidas con rapidez, amabilidad y excelente trato.
2️⃣ Organización y Presentación de Vitrina
Mantener la vitrina limpia, ordenada y visualmente atractiva, cumpliendo con rotulación correcta, rotación FIFO y control de stock.
3️⃣ Porcionado y Presentación de Productos
Servir postres y helados respetando gramajes, estándares de presentación y empaques adecuados.
4️⃣ Preparación de Bebidas Frías
Elaboración de jugos, refrescos, iced coffee, milkshakes y demás bebidas contempladas en la carta del establecimiento.
5️⃣ Apoyo en Bebidas de Bar
Preparaciones simples según operación del local y coordinación con el equipo.
6️⃣ Coordinación Interna
Trabajo conjunto con cocina y salón para despacho correcto de pedidos.
7️⃣ Manejo de Comandas y Caja
Apoyo en registro de pedidos y cobro cuando la organización del local lo requiera.
8️⃣ Mise en Place y Limpieza
Preparación constante de insumos, toppings, utensilios y mantenimiento de higiene en estación de trabajo.
9️⃣ Cumplimiento de BPM
Aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos y bebidas.
🔟 Reporte de Incidencias
Comunicar quiebres de stock, mermas o incidencias al administrador o supervisor.
Requisitos del Puesto
- Educación técnica mínima.
- Experiencia mínima de 1 año en counter, cafetería, heladería o restaurante.
- Experiencia en atención al cliente y preparación de bebidas.
Conocimientos Indispensables
- Preparación de bebidas frías.
- Manejo de estación y tiempos en hora pico.
- Orden, rotación y presentación de vitrina.
Conocimientos Deseables
- Barismo básico (espresso, vaporizado).
- Conocimientos básicos de bar.
Habilidades Clave
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Buena presencia y limpieza.
Evaluaciones de la Empresa
Marié cuenta con una calificación promedio de 4.0 sobre 5 basada en 9 evaluaciones.
- 51% califican con 5 estrellas
- 25% con 4 estrellas
- 12% con 3 estrellas
- 12% con 1 estrella
El 100% de los profesionales recomiendan trabajar en la empresa según registros.
Salarios Referenciales
Aunque la vacante específica no detalla sueldo exacto, algunos promedios dentro de la empresa son:
- Ayudante de cocina: S/. 1,227 mensuales
- Cocinero: S/. 1,181 mensuales
- Cocinero parrillero: S/. 1,766 mensuales
- Cocinero/a: S/. 1,610 mensuales
La posición de Counter Atención Restaurante/Pastelería en Marié representa una excelente oportunidad para profesionales técnicos con experiencia en atención al cliente y preparación de bebidas, que deseen desarrollarse en el sector gastronómico de Lima.
En la Parte 2 profundizaremos en el perfil ideal del candidato, análisis del contrato de temporada, oportunidades de crecimiento, ventajas competitivas y estrategia SEO completa para posicionamiento en Google Perú.
Perfil Ideal del Candidato para Counter en Marié
Más allá de cumplir con los requisitos técnicos y experiencia mínima, Marié busca un perfil específico que encaje con su cultura organizacional y el estándar de calidad que caracteriza a la marca.
🍰 Pasión por la Pastelería y el Servicio
El candidato ideal debe mostrar interés genuino por el rubro gastronómico, especialmente en repostería fina, postres artesanales y bebidas especializadas.
⚡ Rapidez y Precisión
El manejo eficiente en horas pico es fundamental. Se requiere rapidez sin descuidar la presentación ni los estándares de calidad.
📋 Organización y Detalle
La correcta rotación FIFO, control de stock y presentación impecable de vitrina son aspectos esenciales.
🤝 Trabajo en Equipo
La coordinación con cocina y salón es constante. La comunicación clara evita errores en el despacho.
Análisis del Contrato de Temporada
El contrato de temporada permite a la empresa reforzar su equipo durante periodos de mayor demanda.
Este tipo de contrato es ideal para profesionales que desean adquirir experiencia en una marca reconocida dentro del sector gastronómico.
Ventajas Competitivas de Trabajar en Marié
- Marca posicionada en repostería fina.
- Ambiente profesional en rubro gastronómico.
- Posibilidad de aprendizaje en barismo y bebidas.
- Contacto directo con clientes y desarrollo de habilidades comerciales.
Ambiente Laboral Según Evaluaciones
La empresa cuenta con una calificación general de 4.0 sobre 5. El 100% de profesionales recomiendan trabajar en Marié según las evaluaciones registradas.
Entre los puntos positivos mencionados se destaca el buen trato hacia los trabajadores y reconocimiento en el mercado.
Proyección y Crecimiento Profesional
La experiencia como Counter puede abrir puertas hacia posiciones como:
- Supervisor de turno
- Encargado de salón
- Barista especializado
- Administrador de local
El aprendizaje en manipulación de alimentos, control de inventarios y servicio premium fortalece el perfil profesional.
Consejos para Destacar en el Proceso de Selección
📄 1. CV Enfocado en Atención y Bebidas
Resalta experiencia en cafeterías, heladerías o restaurantes.
☕ 2. Menciona Conocimientos en Barismo
Aunque sea básico, es un valor agregado.
🧼 3. Imagen Profesional
La buena presencia es clave en atención directa al público.
🎯 4. Puntualidad y Orden
Son habilidades altamente valoradas.
Resumen General de la Convocatoria
- Puesto: Counter Atención Restaurante/Pastelería
- Ubicación: San Borja – Lima
- Contrato: Temporada
- Jornada: Tiempo completo
- Experiencia mínima: 1 año
- Educación mínima: Técnico
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